10月12日—15日，第91届全国糖酒商品交易会在重庆召开。10月8日开始，全国众多厂商聚集，希望在这个代表着酒业风向标的盛会上找寻到仍处于调整期的酒业下一步走向。在近一周的时间里，记者走访企业代表、参观展位、参加论坛，明显感觉到本届糖酒会折射出的行业新趋势——酒类已经全面迈进大众酒时代。另外，本报记者从全国糖酒商品交易会办公室获悉，2015年是糖酒会举办第60年，第92届全国糖酒商品交易会将于2015年3月26日在成都开幕。

趋势

名企参展热情不高推新品难度加强

本届糖酒会，参展的白酒企业与往届相比明显减少。川酒方面，全国性名酒企业五粮液、水井坊等均未到场。郎酒五大事业部虽然在酒店有所展示，但是，郎酒股份公司并未按照惯例召开全国性经销商会议，而是糖酒会前在官网及官方微信平台上，以致全国经销商5封信的方式向经销商介绍了五大事业部的发展情况。泸州老窖方面，也仅召开了一场泸小二FOR　ME新品上市会。全国性名酒方面，茅台在会展中心进行了展示，同时举行了新品预推会以及经销商座谈会。其他如洋河等企业均显得非常低调。

和名酒企业参展热情不高相一致的是，今年企业所推出的新品很少。备受酒商关注的仅有剑南春集团重磅推出的银剑南、泸州老窖的泸小二FOR　ME以及茅台集团的赖茅。江苏经销商陈明洪认为，行业形势短期内难以转好，酒商的资金压力大，推新品的难度很高，所以厂商比较理性。

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全国性名酒与区域名酒争抢市场

从今年所推出的为数并不多的新品来看，全国性名酒普遍开始进攻大众酒市场，核心价格带为每瓶150元左右。银剑南就是剑南春布局这一价格带的利器。而区域名酒则被挤向了几十元的价格带。

记者在会展中心看到，宜宾叙府、丰谷等区域名酒企业今年所推出的新品均为每瓶几十元。叙府推出的两款新品，终端价格为每瓶30元和50元左右。丰谷老窖也对经典青花瓷的包装进行了升级，而价格却选择了更加亲民。叙府相关负责人表示，2013年以来，全国性名酒企业加大了对大众酒市场的布局和进攻，在100—300元的市场上争夺很激烈。原本这个价格带是区域名酒的天下，现在区域名酒被迫走向100元以下市场以求生存。

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酒类消费需求呈现多元化

与白酒企业今年参展情况有所不同的是，其他品类的酒类企业参展积极性不错。特别是预调酒，有近10家预调酒企业参展，每个展位前都聚集了大量酒商的身影。

据方正证券食品饮料行业高级分析师薛玉虎介绍，预调酒行业在经历多年的市场培育期之后，迎来爆发式增长期，目前正在经历一个由量变到质变的过程。预调酒在西方国家发展已经较为成熟，消费量已趋稳定，而在中国市场上尚处于起步期，基数小，增长空间大，预调酒市场容量从2003年的2亿元迅速扩展至2014年的30亿元以上，且呈加速增长态势，但市场格局未定，所以造成了酒商的追捧。除了预调酒外，以甘肃宁夏红为代表的果露酒企业也开始逐渐活跃。

这些品类的活跃，足见目前的酒类消费多元化需求，酒类呈现出低度化、健康化趋势。

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酒企热捧互联网思维

从2013年的电商，到2014年春糖会的O2O，互联网一直是“寒冬期”行业争论的话题，但是2014年秋糖会上，行业大佬们频谈“互联网思维”印证着白酒这一传统行业将不可避免地被互联网化，且程度将不断加强。

汾酒集团董事长李秋喜提出，要把网络作为一种渠道，通过电商加强与消费者之间的联系，尝试O2O。酒仙网董事长郝鸿峰认为，B2C、O2O、酒业互联网品牌打造，将是互联网对酒企带来的3个全新机遇，未来一定会有一个互联网品牌成为“小米”。