据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月12日，禽蛋、猪肉价格上涨；牛羊肉价格以降为主；蔬菜、水果、水产品、食用油价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.2%、0.1%；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉、牛腱肉价格分别下降0.2%、0.1%、0.1%，牛腩肉价格持平；监测的21种蔬菜中，8种价格下降，5种价格上涨，8种价格持平。

监测数据显示，2月初以来，全国生姜价格持续上涨。与2月8日相比，8月12日，生姜全国日均价上涨46.2%。分地区来看，全国各省区市生姜价格均上涨，其中云南、重庆、广西、江西价格涨幅居前，分别为122.2%、101.1%、99.4%、88.7%。目前超过八成省区市生姜价格达到每斤10元以上。