51网讯 空气中，弥漫的是饭香和消毒水的味道。2月6日，磨溪天然气净化厂食堂内，放眼望去，平日可同时容纳60人同时就餐的食堂里，只坐了不到10位员工。每位就餐的员工没有了往昔的谈笑风生，低着头快速吃完离开。

“每批次到食堂就餐人数严格控制在10人以下，每人间隔1米以上，就餐时间严格控制在20分钟以内。”负责工厂食堂相关工作的员工刘宁介绍道。

为避免出现员工聚集性就餐的情况，工厂改变供餐方式，采取一线班组员工送餐、白班人员分批次分时段就餐方式，增强就餐员工人数的分散性。并要求员工在就餐时做好手部清洁消毒，坐下吃饭的最后一刻才脱下口罩。

“我们认真做好食材的采购工作，把控食材的进货渠道，保证食材的新鲜度，严禁加工活禽和野生动物。”工厂副厂长段贤勇说道，“并要求食堂从业人员加强个人防护，在制作餐食的过程中全程佩戴口罩。”

食堂内，食物储存严格按照生、熟分开，并做到每一道食物烧熟煮透。员工们每次就餐的餐具，清洗后经过沸水蒸煮过后，在放入碗具消毒柜内进行二次杀菌消毒，最大程度保证员工就餐餐具的安全性。

食堂内，全部打开通风换气的门窗，一日三次的食堂全覆盖消毒，保证着每位来食堂就餐员工的环境安全。餐桌上，餐盘里两荤一素一汤的饭菜，是工厂为提高员工免疫力精心搭配的菜肴，在这个特殊的时期里，工厂用自己的实际行动，为坚守在一线的员工送去最放心安全可口的菜肴，为打赢这场疫情阻击战提供强有力支撑。（通讯员 莫娟）